歐陽應霽對香港地道街頭小食特別情有獨鐘，認為這些普羅大眾價廉物美的零食，都代表了每一個年代的社會、經濟和人文面貌，可說是人民求生與民間智慧而衍生的食品。每一款小食都有屬於自己的故事，值得大家細味。
港人至愛的雞蛋仔，激發了歐陽應霽的創意，作為與茲曼尼跨界別合作的題材，將飲食文化與家具設計結合，創造出別具創意亦充滿香港特色的全球首張雞蛋仔概念梳化。
雞蛋仔概念梳化的第一 ：
-全球第一張雞蛋仔概念梳化
-歐陽應霽第一張梳化作品
雞蛋仔概念梳化現正陳列於茲曼尼MegaBox旗艦店---Giormani HomeGallery。
