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少吃高升糖指數食物
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發表於 2010-4-20 19:55
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少吃高升糖指數食物
經常進食雪糕及白麪包等高升糖指數( Glycemic index)的女士要小心,意大利一項分析逾4.8萬名成年人的研究發現,吃最多高升糖指數食物的一組人,較常吃低升糖指數食物的一組人,患冠心病的風險高一倍,若單計算女性,風險更高2.24倍。研究人員警告高升糖指數食物會令血糖急升,並增加血脂水平,故不宜多吃,建議可用麥包代替白麪包,或以糙米代替白飯等。
蘋果日報
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